Zum 1. Januar 2027 ändern sich gleich drei Stellschrauben für Minijobs. Für Salons, die samstags, in Stoßzeiten oder vor Feiertagen auf Aushilfen setzen, lohnt sich deshalb ein genauer Blick auf die Personalkosten – und zwar vor dem Jahreswechsel, nicht danach.
Stand: November 2026. Eine der drei Änderungen ist noch nicht endgültig beschlossen; wir weisen an der betreffenden Stelle darauf hin.
1. Mindestlohn und Verdienstgrenze steigen
Der gesetzliche Mindestlohn steigt zum 1. Januar 2027 von 13,90 auf 14,60 Euro pro Stunde. Weil die Minijob-Grenze an den Mindestlohn gekoppelt ist, steigt sie automatisch mit: von 603 auf 633 Euro im Monat, die Jahresgrenze von 7.236 auf 7.596 Euro.
Für Beschäftigte ist das ein Plus – sie verdienen bei gleicher Stundenzahl mehr. Bei Mindestlohn bleibt es bei rund zehn Wochenstunden beziehungsweise etwa 43 Stunden im Monat.
Wer mehr als den Mindestlohn zahlt, muss neu rechnen. Die Verdienstgrenze steigt zwar, ein höherer Stundenlohn frisst den zusätzlichen Spielraum aber schnell wieder auf. Bei 16 Euro Stundenlohn sind bei 633 Euro Grenze nur noch rund 39 Stunden im Monat möglich. Prüft also, ob vereinbarte Stundenzahl und Stundenlohn auch 2027 noch zur Grenze passen – besonders, wenn zum Jahreswechsel ohnehin Lohnerhöhungen anstehen.
2. Der größte Kostentreiber steht nicht im Lohnzettel
Die Änderung mit der größten Wirkung wird am häufigsten übersehen: Die pauschale Krankenversicherungsabgabe für gewerbliche Minijobs steigt zum 1. Januar 2027 von 13 auf 17,5 Prozent. Statt des bisherigen Pauschalsatzes gilt dann der allgemeine Beitragssatz von 14,6 Prozent zuzüglich des durchschnittlichen Zusatzbeitragssatzes von 2,9 Prozent. Diese Änderung ist bereits geltendes Recht.
Das bedeutet: Auch wenn ihr den Stundenlohn und die Stundenzahl unverändert lasst, wird derselbe Minijob 2027 teurer.
3. Die Pauschsteuer – geplant, aber noch nicht beschlossen
Der Regierungsentwurf zum Einkommensteuerreformgesetz 2027 sieht vor, die einheitliche Pauschsteuer für Minijobs von 2 auf 5 Prozent anzuheben. Das Bundeskabinett hat den Entwurf im September 2026 beschlossen, der Finanzausschuss des Bundestages hat Anfang November 2026 dazu angehört.
Ein Kabinettsbeschluss ersetzt aber nicht das parlamentarische Verfahren. Zum Redaktionsschluss dieses Beitrags ist die höhere Pauschsteuer noch nicht verabschiedet. Rechnet sie als Szenario mit – nicht als feststehende Größe.
Was eine Aushilfe den Salon konkret kostet
Nicht der Stundenlohn entscheidet über die Wirtschaftlichkeit, sondern die Gesamtkosten. Zum Bruttolohn kommen pauschale Sozialversicherungsbeiträge, Umlagen und die Pauschsteuer. Gerechnet mit einem Minijob genau an der Verdienstgrenze:
- 2026: 603 Euro brutto, dazu 13 % KV, 15 % RV, 2 % Pauschsteuer und rund 1,5 % Umlagen (U1, U2, Insolvenzgeldumlage) – zusammen etwa 793 Euro im Monat.
- 2027 mit 2 % Pauschsteuer: 633 Euro brutto, dazu 17,5 % KV, 15 % RV, 2 % Pauschsteuer und rund 1,5 % Umlagen – zusammen etwa 861 Euro im Monat.
- 2027 mit 5 % Pauschsteuer (falls der Gesetzentwurf so kommt): etwa 880 Euro im Monat.
Das sind rund 68 Euro mehr pro Monat, also gut 800 Euro im Jahr für eine einzige Minijobstelle – und bei 5 Prozent Pauschsteuer rund 87 Euro im Monat beziehungsweise etwa 1.040 Euro im Jahr.
Bemerkenswert ist die Aufteilung: Von den rund 68 Euro Mehrkosten entfallen nur etwa 39 Euro auf den höheren Bruttolohn. Die restlichen rund 29 Euro kommen allein aus der gestiegenen Krankenversicherungspauschale. Wer die Kostensteigerung nur auf den Mindestlohn schiebt, rechnet an der Hälfte des Problems vorbei.
Hinweis zu den Zahlen: Die Umlagesätze U1 und U2 unterscheiden sich je nach Krankenkasse, die gesetzliche Unfallversicherung kommt separat hinzu. Die Werte sind gerundete Beispielrechnungen und ersetzen keine Steuer- oder Rechtsberatung.
Wann sich eine Aushilfe trotzdem rechnet
Höhere Kosten heißen nicht automatisch, dass sich eine Aushilfe nicht mehr lohnt. Samstags, vor Feiertagen und in gut gebuchten Wochen kann zusätzliche Unterstützung den Betriebsablauf spürbar stabilisieren.
- Entlastung des Teams: Fachkräfte konzentrieren sich auf Beratung, Schnitt, Farbe und Styling statt auf Nebentätigkeiten.
- Besserer Service: Unterstützung bei Empfang und Terminorganisation verkürzt Wartezeiten.
- Flexibilität: Ein gezielter Einsatz an starken Tagen ist oft sinnvoller als Mehrstunden für das ganze Team.
- Umsatzpotenzial: Wenn durch die Entlastung tatsächlich zusätzliche Behandlungen möglich werden, trägt sich die Stelle.
Der letzte Punkt ist der entscheidende – und der am häufigsten übersprungene. Eine Aushilfe rechnet sich nicht dadurch, dass sie anwesend ist. Sie rechnet sich, wenn der zusätzliche Deckungsbeitrag die Mehrkosten übersteigt.
Was jetzt zu tun ist
Prüft vor dem Jahreswechsel drei Dinge: Passt die vereinbarte Stundenzahl bei eurem Stundenlohn noch zur neuen Grenze? Welche Gesamtkosten entstehen 2027 pro Aushilfe? Und welche konkreten Leistungen ermöglicht die Entlastung, die vorher nicht möglich waren?
Die Mehrkosten pauschal auf alle Dienstleistungen umzulegen, ist der bequeme, aber schlechteste Weg. Sinnvoller ist eine saubere Kalkulation: Welche Leistungen sind besonders gefragt, wo entstehen Engpässe, welche Umsätze oder Einsparungen ermöglicht die Aushilfe tatsächlich. Eine moderate Preisanpassung kann ein Baustein sein – sie sollte aber auf dieser Rechnung beruhen und nicht allein mit gestiegenen Personalkosten begründet werden. Wie das geht, steht im Beitrag Preise kalkulieren im Friseursalon.
Häufige Fragen
Wie hoch ist die Minijob-Grenze 2027?
633 Euro im Monat und 7.596 Euro im Jahr. Die Grenze ergibt sich rechnerisch aus dem Mindestlohn von 14,60 Euro multipliziert mit 130 und geteilt durch 3, aufgerundet auf volle Euro.
Steigen die Arbeitgeberkosten auch ohne Lohnerhöhung?
Ja. Die pauschale Krankenversicherungsabgabe für gewerbliche Minijobs steigt zum 1. Januar 2027 von 13 auf 17,5 Prozent. Dieser Anteil steigt unabhängig davon, was ihr zahlt.
Kommt die Pauschsteuer von 5 Prozent sicher?
Nein, zum Stand November 2026 nicht. Sie ist Teil eines Regierungsentwurfs, der das parlamentarische Verfahren noch nicht abgeschlossen hat. Plant sie als Szenario ein und prüft den Stand vor der endgültigen Kalkulation.
Wie viele Stunden darf eine Aushilfe 2027 arbeiten?
Bei Mindestlohn rund 43 Stunden im Monat. Bei höherem Stundenlohn entsprechend weniger – 633 Euro geteilt durch den vereinbarten Stundenlohn ergibt die Obergrenze.
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